巧克力:甜蜜的口感下是深厚的歷史積澱
1、做hot chocolate很簡單：是需在杯子裏刨一些牛奶巧克力，到入巧克力粉和少許糖，用熱牛奶攪拌融化至均勻就可以了。其實雖然巧克力有悠久的歷史，但是古人們想想品嘗到它還是很不容易的。現在科技發達了，我們吃的任何東西都很方便快捷。
2、Blondel/布隆德瑞士百年手工工藝的代表Blondel/布隆德，奧黛麗赫本的摯愛，其松露和巧克力錘更是精致無比，每一口都是對純正巧克力的極致體驗。 Laderach萊德拉源自瑞士的國寶級品牌，Laderach憑借其2018年的世界巧克力大師冠軍榮耀，讓你在品嘗中感受到瑞士傳統的巧克力工藝。
3、中國的巧克力放下“文化”，“立情感成佛”，由於有獨特的東方情感，這反而成了巧克力品牌發展的一個重要方向。“民族的就是國際的”，在追隨西方的歷史與口感基本無望的情況下，如何添加獨特的中國因素，就成了國內巧克力品牌需要思考的問題。 中式情感講起來容易，說起來難。
4、聞綺巧克力保持其獨特風味的秘密在於其制造過程中對品質、新鮮度的嚴格把控，以及對百年歷史的深厚文化底蘊的汲取。 自1878年起，這種“巧克力靈魂”就體現在品牌每一款獨特的產品中，味道與口感成為其唯一的主角。 Venchi的成功在於其獨家配方和精選原料，承諾不添加任何化學成分或防腐劑。
5、菲律賓人心中閃耀著一組獨特的小山丘，被稱為巧克力山。保和島，這座位於米沙鄢群島中心的迷人島嶼，位於宿務西邊，東鄰萊特，是新加坡旅遊推薦的新熱點。這個島嶼不僅擁有豐富的自然奇觀，還承載著深厚的歷史積澱。盡管名為“巧克力山”，其實它們並非由巧克力構成，名字的由來頗具詩意。
為什麼巧克力上都有凹槽?你以為是偷工減料,其實它的作用大著呢?_百度...
1、這些板地普通的朱古力有一樣的特性，上邊都是有凹形槽。有些人說，這也是商家為了給朱古力以次充好，因此設置權限凹形槽。這其實是誤會，巧克力的凹形槽不但並不是為了降低原材料而設定，並且功效特別大。巧克力的原料是可可果，將可可果制成朱古力，正中間需要經過很多流程。
2、很多不了解巧克力制作原理的人都會認為，出現凹槽就是為了偷工減料，這樣一整塊的巧克力，就可以節省很多，因此就可以省下很大一筆錢。這種思想是非常錯誤的，而且這樣的想法也有些過於苛刻，畢竟每個巧克力的包裝袋上，都會詳細表明巧克力的重量。
3、因為消費量少，尚未養成消費習慣，所以基本沒多少消費者會去消費黑巧克力，尤其是以品嘗不同產地不同豆種不同可可比所展現的特定風味為前提去消費高比例、單源巧克力。
4、有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅幹之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工減料”，或以cream cheese或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。
各種巧克力的含義_各種巧克力含義_巧克力的含義
1、、德芙巧克力 （中國馳名商標，中國巧克力第一品牌） 德芙巧克力的廣告詞：“得到你是我一生的幸福！”DOVE來講，巧克力可以用來表達Do you love me的含義，或者“得到你是我一生的幸福”（得福）2 、金帝巧克力 （中國名牌，中國巧克力領導品牌） 金帝巧克力的廣告語是：送給最愛的人。
2、黑巧克力 代表你對情人：你主觀覺得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個性強，獨立有主見，這些都是你希望可以從對方身上學習的優點。你會很珍惜這個情人。代表情人對你：認為你很神秘，深不可測，幻想你的過去背負一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位。
3、代表情人對你：一心一意，很想時刻侍奉你左右，有點傻氣，使你少了一份戒心，但小心對方會有一反常態的怪誕行為。傳統巧克力 代表你對情人：你很想對對方不離不棄，經濟上和感情上都無條件奉獻，但不懂表達，令情人卻步。
4、代表情人對你：認為你很神秘，深不可測，幻想你的過去背負一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上對方很癡戀你，只是做人優柔寡斷，不懂把握時機。牛奶巧克力 代表你對情人：感覺情人很純真，很乖巧，雖然很珍惜對方，但覺得對方像 未戒奶似的，少了一份征服的滿足感。
5、牛奶巧克力：表示你覺得對方很純品，很乖巧，是個可愛的小精靈。黑巧克力：表示你覺得對方有個性，很神秘，深不可測。果仁巧克力：表示你覺得與對方一起很溫馨，很想隨時陪伴左右。白巧克力：表示你覺得對方超凡脫俗，不食人間煙火。心型巧克力：表示“我心屬於你”。
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